Nhà hàng Khám Phá Việt hay còn gọi là thắng cố A Quỳnh từ lâu đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng tại thị trấn Sapa. Sa pa được thiên nhiên ban tặng cảnh quan sinh thái tuyệt đẹp và khí hậu mát mẻ trong lành. Con người Sapa vốn than thiện, chất phác, mỗi tộc người có một bản sắc văn hoá riêng biệt, độc đáo, quanh bản của họ những ruộng bậc thang uốn lượn theo triền núi tạo nên vẻ đẹp kỳ thú, hấp dẫn. Đến với Sapa còn một bản sắc khá đặc biệt để tìm hiểu và khám phá đó chính là văn hoá ẩm thực Sa pa.