Nhà hàng - Quầy bar ở tầng trệt của Châu Phố phục vụ buffet sáng (từ 5h45 - 8h45), ăn trưa (từ 10h - 14h) và tối (17h45 - 21h45, mở cửa từ lúc 5h45 cho đến 21h45 mỗi tối.)

Với đội ngũ đầu bếp tay nghề cao, được qua đào tạo chuyên môn, thực đơn của Châu Phố đa dạng từ các món Âu - Á cho đến các món đặc trưng của miền Tây nói chung và Châu Đốc nói riêng, như bún cá, mắm thái, canh chua bông điên điển...

Ngoài thực đơn gọi món cố định, nhà hàng còn phục vụ các bữa ăn và món ăn theo yêu cầu của khách, như:

• Khách đoàn có thể đặt trước để chuẩn bị set menu riêng, nếu số lượng lớn (từ 10 bàn trở lên) thì không gian ăn sẽ được phục vụ riêng tại phòng lớn nếu khách hàng có nhu cầu,
• Khách đi riêng lẻ có thể đến và gọi món theo menu, nhưng nếu đi theo nhóm từ 10 trở lên có thể đặt bàn trước để nhận được sự phục vụ chu đáo nhất,
• Tùy theo nền văn hóa và tôn giáo mà khách hàng có thể yêu cầu nhà hàng chế biến món ăn ngoài menu, ví dụ như các món dành cho đạo Hồi, món chay…,
• Vào các dịp lễ lớn trong nắm, nhà hàng sẽ có event, tổ chức buffet với set đồ ăn riêng đặc trưng cho ngày lễ đó, ví dụ như tháng chay...